紹介しようとすると、いろいろあって迷います。食材に依っては好き嫌いもあるので、一通り食べてみて好きな物を探すのが楽しいですよ。 私が好きなのは、ゴーヤチャンプルー。豆腐には島豆腐を使い、肉はSPAMを使っている物が特に良いです。あとは沖縄そば。麺は小麦粉のラーメンのような感じで、スープは鰹だし。あとテビチ。豚足ですがじっくりと煮込まれていて、箸で簡単にほぐれて、肉は全て柔らかく、骨以外は全部食べられます。コラーゲンたっぷりです。あと海ぶどうも好きです。海藻ですが、プチプチ感が面白いです。あとはモズクのてんぷら。本土の物より３倍くらい太いです。
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ゴーヤチャンプルーはおいしいですね、これと沖縄そばのセットを食べました。
紹介しようとすると、いろいろあって迷います。食材に依っては好き嫌いもあるので、一通り食べてみて好きな物を探すのが楽しいですよ。
私が好きなのは、ゴーヤチャンプルー。豆腐には島豆腐を使い、肉はSPAMを使っている物が特に良いです。あとは沖縄そば。麺は小麦粉のラーメンのような感じで、スープは鰹だし。あとテビチ。豚足ですがじっくりと煮込まれていて、箸で簡単にほぐれて、肉は全て柔らかく、骨以外は全部食べられます。コラーゲンたっぷりです。あと海ぶどうも好きです。海藻ですが、プチプチ感が面白いです。あとはモズクのてんぷら。本土の物より３倍くらい太いです。
いいなぁ。
沖縄料理大好き。(^^)
なにかおすすめの沖縄料理ありませんか？