十一房珈琲店で新しいコーヒー豆を買いました。今回はフルシティーローストのハイチ。とくに好みはないのでいつも名前で決めています。

手前はアート系の写真誌IMAとスターバックスがコラボした冊子。若木信吾と長島有里枝、二人の写真家がそれぞれミラノとシアトルをおとずれ、コーヒーカルチャーについてポストカードでやりとりしています。去年の９月に日本に引っ越してきたばかりのライアンと銀座のスタバに行ったときにもらいました。無料ですが20ページ以上あり、写真もたくさんで見ごたえ、読み応えがあります。IMA Vol.5にはこの冊子のアナザーストーリーが載っています。

若木信吾は松浦弥太郎とだした「居ごこちのよい旅」が好きです。新しい本「希望をくれる人に僕は会いたい」も図書館で予約しています。

FUJIFILM X-E1 + XF35mm F1.4 R

ちょうど１年前にライアンにもらったコーヒーを飲みきりました。平日は飲まずに週末に計量スプーン一杯分の豆を使うだけなだし、胃の調子が悪くての控えていた時期もあったのでずいぶんとかかりました。

新しい豆はお気に入りの十一房珈琲店でグァテマラ・アンティグアを買いました。ここのはコーヒーミルで挽くときに、ひっかかりがなく滑らか。せっかくのいい豆なので、お湯をおとしたときに挽きたてのコーヒーがムクムク膨らむのをみて楽しむためドリップに。

ドリッパーはハリオ V60に専用のペーパーフィルター、サーバーはKalitaの電子レンジでも使えるタイプでどちらも１人用のを使っています。沢山飲まないならコンパクトで見た目もかわいいしオススメです。そのまま飲みたいところですが、胃をいたわるためコーヒーと同じ量のミルクをいれてカフェ・オ・レにしました。コーヒーのはなしは長くなるのでつづきはまたあとで書きます。

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